Zo kies je de juiste keukendoeken voor jouw horecazaak In een horecazaak wordt dagelijks veel gebruikgemaakt van keukendoeken. Ze helpen bij het afdrogen van servies, het schoonmaken van werkbladen en het oppakken van hete pannen. Maar niet elke keukendoek is geschikt voor professioneel gebruik. In deze blog lees je waar je op moet letten bij […]
De horeca wereld verandert snel. Gastbeleving is belangrijker dan ooit, en de eisen voor snelheid, efficiëntie en kwaliteit in de keuken stijgen continu. De keuken van vandaag moet niet alleen goed functioneren, maar ook duurzaam, technologisch geavanceerd en gericht op de hoogste kwaliteit. Als horecazaken willen blijven presteren, is het essentieel om in te spelen […]
Welkom in de wondere wereld van koken, waar alledaagse ingrediënten een magische transformatie ondergaan in heerlijke gerechten. Vandaag duiken we dieper in op een bescheiden maar krachtig ingrediënt dat in vrijwel elke keuken te vinden is: de ui. Ontdek de verrassende veelzijdigheid en betoverende smaak van deze culinaire schat.* Meer dan alleen een smakelijke toevoeging […]
Ben je op zoek naar een makkelijke manier om te genieten van authentieke Surinaamse gerechten in het comfort van je eigen huis? Dan is Surinaams Restaurant Jeanne de perfecte oplossing! Met hun afhaalservice kun je de heerlijke maaltijden van het restaurant bij je thuis laten bezorgen of afhalen, zodat je kunt smullen van Surinaamse specialiteiten […]
Kipkruiden: de geheime smaakmakers voor overheerlijke kipgerechten Kip is een van de meest veelzijdige en geliefde vleessoorten ter wereld. Van gegrilde kipfilet tot knapperige kippenvleugels en sappige kippenbouten, er zijn talloze manieren om van kip te genieten. Maar wat het verschil maakt tussen een gewoon kipgerecht en een onvergetelijke culinaire ervaring zijn de kipkruiden. Deze […]
Werkschoenen zijn essentieel voor medewerkers in de horeca. Ze beschermen tegen diverse risico’s, zoals uitglijden, snijden en verbranden. Ook zijn ze belangrijk voor de gezondheid van de medewerkers. In dit artikel bespreken we de wetgeving en normering van werkschoenen in Nederland en kijken we naar de verschillende soorten werkschoenen die er zijn voor de horeca. […]
Onmisbare kruiden voor thuiskoks Wat zou pesto zijn zonder basilicum, of salsa zonder koriander? Of ze nu per snufje of per bosje worden gebruikt, verse kruiden maken een recept compleet door het gerecht te voorzien van ongeëvenaarde aroma’s en smaken. De lichte dropsmaak van basilicum maakt bijvoorbeeld citroensorbet lekkerder, terwijl de scherpe smaak van rozemarijn […]