Ben jij dol op koken of zie je het meer altijd als een verplicht nummertje? Iets wat je nou eenmaal moet doen, maar waar je niet bepaald gelukkig van wordt? Schaam je dan vooral niet, want je bent echt niet alleen. Veel mensen beschouwen koken als een ‘moetje’. Ze doen het liever niet en als het dan toch echt nodig is, doen ze het liever zo snel mogelijk. En dat is zonde, want koken kan juist heel leuk en ontspannend zijn.

Wil jij gerechten, makkelijke gezonde voor 2 personen, leren bereiden? Wil je meer plezier krijgen in het koken? En tegelijkertijd gezondere keuzes maken en een gezond voedingspatroon volgen? Met de volgende 4 tips garanderen wij dat je koken de komende tijd echt leuk gaat vinden. En zullen je kookskills tevens verbeteren! Dus ga er eens goed voor zitten en laat je inspireren.  

1.      Creëer een beetje extra me-time

Wie zegt dat je tijdens het koken enkel geconcentreerd op het koken moet zijn? Zeker wanneer koken niet helemaal jouw ding is, kan het slim zijn om koken met iets anders leuks te combineren. Zet bijvoorbeeld een muziekje op, luister naar een Podcast of zet een leuke komedie aan op de televisie. Zo kun je tijdens het koken iets doen wat jou gelukkig maakt en wordt koken eigenlijk een stukje ontspanning. Een beetje me-time aan het einde van een drukke dag.

2.      Doe inspiratie op

Veel mensen vinden koken minder leuk omdat ze telkens dezelfde gerechten bereiden. Ze zijn inspiratieloos in de keuken en belanden in een ware sleur. Wanneer je iedere week dezelfde lijst van gerechten afwerkt, betekent dit niet alleen dat je minder gevarieerd eet. Het zorgt er ook voor dat je smaakpapillen en creativiteit minder goed geprikkeld worden. Hoog tijd dus om hier verandering in te brengen.

Probeer daarom de komende tijd minimaal één keer in de week een nieuw gerecht te bereiden. Doe inspiratie op uit kookboeken, door handige apps als Pinterest te gebruiken of zelfs eten te bestellen. Dat laatste klinkt misschien tegenstrijdig als je meer plezier in koken wilt krijgen. Het is echter zeer effectief. Bij de vraag, ‘wat eten we vanavond via butlon?’, kan jij eens goed naar het brede aanbod bij jou in de buurt kijken. Kies bij voorkeur voor gerechten en cuisines die je nog nooit eerder geproefd hebt. Zo leer je nieuwe smaken kennen en krijg je zin om nieuwe gerechten te leren maken.

3.      Investeer in goede keukenapparatuur

Er is niets vervelender dan koken zonder de juiste keukenapparatuur. Wanneer je telkens misgrijpt wordt het natuurlijk niet bepaald leuker op in de keuken. Bovendien kan het jouw kooksessie enorm beïnvloeden en zeer tijdrovend maken.

Om tijd te besparen en ergernissen te voorkomen is het dan ook belangrijk dat je investeert in de juiste keukenapparatuur. Ook een goed koksmes en handige pannen mogen zeker niet ontbreken.

Wanneer jouw keuken aan alle wensen voldoet, zal je zien dat koken direct een stuk leuker wordt. Is je keuken wel aan vervanging toe en merk je daardoor dat koken lastiger is geworden? Neem dan contact op met een keukenspecialist en bekijk welke mogelijkheden er zijn om jouw keuken te optimaliseren of te vernieuwen.

4.      Het hoeft niet perfect!

De meeste mensen blijven hun oude en vertrouwde gerechten bereiden omdat ze bang zijn om foutjes te maken. Wat nou als een nieuw recept helemaal niet lekker smaakt? Of compleet mislukt?

Wat dan? Denk maar eens goed na. Het ergste wat er kan gebeuren is dat je een keer extra voor eten bestellen Amsterdam moet kiezen. En dat is stiekem nog best lekker ook. Leg de lat dan ook zeker niet te hoog voor jezelf. Het hoeft niet perfect. Je mag best een beetje experimenteren. En ja, soms zal een gerecht mislukken. Maar zo leer je ook. Hoe vaker je experimenteert, hoe beter je kookskills uiteindelijk zullen worden. Let maar op: jij gaat koken vast ook oprecht leuk vinden!